O que está acontecendo
O mercado de trigo entra no segundo semestre com um desequilíbrio claro: o consumo nacional gira entre 12 e 13 milhões de toneladas por ano, enquanto a produção doméstica deve ficar abaixo desse volume na safra 2026. O resultado é que o Brasil pode registrar uma das maiores necessidades de importação de trigo da sua história para fechar a conta interna. No mercado externo, o contrato de julho de 2026 em Chicago encerrou recentemente a US$ 6,08 por bushel, em queda — pressão que, somada ao câmbio valorizado, mantém o trigo importado competitivo e limita altas no mercado brasileiro.
Por que os preços não disparam, mesmo com oferta curta
À primeira vista, oferta restrita deveria empurrar os preços para cima. No Sul, de fato, produtores já elevaram as pedidas diante da perspectiva de safra menor, e a escassez do trigo velho sustenta as cotações. Mas há um teto: a paridade de importação. Com o dólar mais barato e Chicago em baixa, comprar trigo lá fora fica vantajoso para os moinhos, o que freia a valorização do produto nacional. É o clássico cabo de guerra entre a escassez interna e a competitividade do importado — e, por enquanto, o importado segura a ponta.
O que isso significa para o produtor
Para quem planta trigo no Sul e no Cerrado, o recado é de cautela na comercialização. A perspectiva de menor produção dá algum poder de barganha, mas a entrada da nova safra a partir do último trimestre pode pressionar os preços justamente quando o grão chega ao mercado. Travar parte da produção em janelas favoráveis, acompanhar o câmbio de perto e não concentrar toda a venda em um único momento são posturas que protegem a margem. O trigo segue sendo uma boa opção de inverno para diversificar a renda e melhorar o uso do solo entre as safras de verão — desde que a conta de custo por hectare feche.
A leitura de fundo
A dependência crônica de importação expõe uma oportunidade estrutural: há espaço real para o Brasil produzir mais trigo e reduzir a fatura externa, especialmente com o avanço da triticultura no Cerrado. Mas isso passa por planejamento de longo prazo, escolha correta de áreas e gestão de risco — clima, câmbio e custo de insumos pesam tanto quanto a produtividade. Enxergar o trigo dentro de uma estratégia de rotação e de uso eficiente da terra, e não como aposta isolada de um ano, é o que separa o produtor que aproveita o ciclo daquele que apenas reage a ele.
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